Strange Days Blog～無名ギタリストの日常

さてさて、すっかり趣味になってしまってる自家製キムチです。
前回のVer.0.3は確かにうまかったのだが味に深みが足りない気がした。

唐辛子・・・・辛い
蜂蜜・・・・・・甘い
りんご・・・・・酸味

の3要素は確かにこれで形成できたんだが
どうしても「味」の要素がなんか足りない気がする。
（前回の追加要素は結果的に成功でした。）

今回の配合は以下。

■ニラ、大根、人参、キュウリの細切り（中ボール満タン）
■韓国産唐辛子　　大さじ3
■ニンニク　2かけ（今回もすり下ろさずみじん切りにしてみた）
■アミエビの塩辛　大さじ2
■イワシエキス　小さじ1
■蜂蜜　　小さじ2
■ごま油（韓国産）　大さじ1.5ぐらい
■いりごま　少々
■タマネギの超薄切スライス　半分
■りんごのすりおろし　半分

今回の追加要素。
■しょうが（みじん切り）
■昆布の細切り

香り要素とダシ要素を追加して、味の深みの変化を追求。

さっきちょっと食ってみたけど良い感じ。
でも、まだ何か足りない予感がする。。。。。。
たぶん、「貝類」の味かも知れない。
次回は「生牡蠣」刻んで入れるか、鶴橋で貝の塩辛入手してくるかな・・・・

もちろん、化学調味料一切無し。
はやく正式版リリースにこぎつけたいもんです(笑)

お国柄でこうもCMは違う物なのか

いつかの日記でお隣韓国のCMを紹介した事がある。
カップ麺か何かのCMなんだが、
どうみてもフ○ラ動画です。本当にありがとうございました。
まあ、日本でもたまにローカルCMでも
「えええええ」と思うヤツありますけどね(笑)

今回は2006年のカンヌ広告フェスティバルで銀賞を取ったおフランスのCMです。
BGMはこらまた懐かしいThe Rubettesの「Sugar Baby Love」。良いッスね～
日本でもWinkがカバーしておりました。

・・・・もうサムネイルからしてフレディな感じがしますが・・・・・・・・

これ、フランスの「セイフセックスキャンペーン」のCMなのです。
こちらは一作目の女の子バージョン。

カワイらしいアニメで描かれるのとは裏腹にかなりドギツイ描写があります。
あと、「ネットでの出会い」に警笛を鳴らすシーンも少しだけあったり（笑）
これ普通に茶の間に流れたりしてんだろうか・・・・
「長生きしていい人見つけるまではムチャはすんなよ」とのメッセージが見えますね。

間違いなく日本の茶の間に流したらヤバイでしょう。
「ワンナイR&R」のチョコボーイ山口特集の時みたいに
スポンサー付かず夜中の4時からとかなら別ですが(笑)

いやしかし、同じ地球の上に住んでいても、ここまで文化が違うんですねぇ。
フランスのWikipediaはこちら。

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本日はどっぷりとオフ日。
ギターの練習するだけという日なのでした。
なもんでほったらかしの車を洗いに行き、その足でメシ食いに行きました。

先日、お店の前を通ったときに「ｳﾏｿｰ」と思って覚えていた
宮崎地鶏炭火焼き「車」心斎橋店で夕食です。

とりあえず「車」コース￥2800円をオーダーしてみました。
コースにしてはけっこうお得な値段です。

地鶏のたたき


炭火焼きとチキン南蛮


以前の宮崎出張で食った店はかなり野性味溢れる味でしたが
ここのお店はけっこう洗練された味と店内でした。
BGMはジャズｗ個室も完備(笑)

最後は宮崎名物「冷や汁」も出てきて量も納得。

ココを出てLOFTに向かいました。
1階のスターバックスで新たな種類のコーヒー豆をGETし
石橋楽器で最新機器をチェックするウワモノ夫婦。（嫁は元キーボーディストである）

その中で気になった機材があった。
KORGのKAOSS PAD KP3である。
http://www.korg.co.jp/Product/Dance/KP3/movie.html
FAUNのライブでは疑似ボコーダーとしてBOSSのVT-1を使用しているんだが
やはり疑似って事もあってボコーダーっぽくないのですな。

ところがこのカオスパッドはタッチパネルでエフェクトをリアルタイムで
コントロールする事ができて、その上ボコーダーを装備。
しかもサンプラー機能も搭載しているんである。

これは・・・・・・もしかしてSP-404がいらない？(笑)
これ一台で済むかもしんね、と思ったんですな。
ただこのカオスパッドはパッドが4つしか付いていないうえに
BANKという概念がなさげなんで、単体サンプラーとしては少し頼りない。
せめてパッドが8つ付いていて、BANK切り替えができるのなら
もう2台とも売って即、これを買っていたと思う。
ただ、ざっとカタログ読んだだけなんでもしかしたら思ってることが出来るかも知れんが。
エフェクトをパネルで操作できるなんておもろいじゃないですか。

ただSP-404→カオスパッドという繋ぎ方でもおもしろいかも。
SP-404の再生音にこのエフェクト使えるわけやし、
声にもリバーブかけたりオシレーターかけたりやりたい放題やもんな(笑)
今度、ボコーダーとしての性能を確かめてみます。

ただそうなるとライブ時の機材セッティングがどーなるんだという問題もある。
もうギター弾かなくていいかぁ(爆)
いや、そういうわけにもいかんですが。

どっちにしろVT-1は「Let's Groove」さえやらなきゃ必要ないんだけどね(笑)

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さて、今回で自家製キムチは3回目になる。

味の方向性が決まるまでは全てキュウリ、にんじん、ニラ、大根の細切りで
色んな配合を試してみているのです。

まだまだβバージョンの試行錯誤中。
本日の配合は以下の通り。

■各野菜の細切り（中ボール満タン）
■韓国産唐辛子　　大さじ3
■ニンニク　2かけ（今回はすり下ろさずみじん切りにしてみた）
■アミエビの塩辛　大さじ2（叩いて細かくつぶした。前回より量を若干減らしてある）
■イワシエキス　小さじ1（これはかなり減らした。）
■蜂蜜　　小さじ2
■ごま油（韓国産）　大さじ1.5ぐらい
■いりごま　少々

追加要素：
■タマネギの超薄切スライス　半分（甘味が出るかと思って実験）
■りんごのすりおろし　半分（ホントは梨がほしかったが入手できなかった）

これを全てボールに放り込み、混ぜる（もちろん手で。少し切り傷でもあれば地獄！）
そしてラップして冷蔵庫に放り込むだけ。

意図としては前回はかなり塩辛かった為に
塩味の物を極力減らし、その代わりに甘味を増やして経過をみるという事。

明日の今頃になれば野菜から水分が出てるだろう。
それまでどうなっているかがわからんのが怖くもあり
また楽しみでもあります。

正直、食卓にキムチが3種類も出ていると圧巻ですね(笑)
汗も出るし、水も飲むし、身体にはよさそーだ。

タイガー！

Macを触ってます。
OS Xと言えど、色んなバージョンがあるようですな。
ちなみにオイラのMacminiに入っていたのは10.3のパンサーらしいです。

今日になって初めて付属品を見たのですが
その中に「Ver10.4　Tiger」のインストールDVDがあるのを発見しました。

「ん～～～～。ま、とりあえず入れてみっか」

何がコワイって、昨日必死こいて設定したSynergyの設定が
全部ふっとぶ事だったんですが
そんな事は全然なく、無事にOSのみアップデートされました。

Tigerになって一番楽しみだったのは「Dashboard」というウィジェットが使えること。


オイラの環境ではF12を押せば、デスクトップにこいつらがニュッと現れます。
この小さなアプリ達は、色んな人が開発してるみたいで
なんぼでもダウンロードできます。

これは便利やなーーー。見た目もいいし。
そりゃVistaもこれを採用したかったやろな(笑)

しかしMacというのはあれですな。
1280×1024の画面サイズでは使ってられないほど各自のウィンドウがデカイです(泣)
やっぱ、1920ピクセルぐらいの横幅がいるよなーーーー。

・・・・・・・・・

・・・・・・・・・

買おっかな・・……(-｡-) ボソッ

設備投資の一環として新たな構想が浮かんだ、という事にしておこう。。。。。

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