Strange Days Blog～無名ギタリストの日常

さて、今回で自家製キムチは3回目になる。

味の方向性が決まるまでは全てキュウリ、にんじん、ニラ、大根の細切りで
色んな配合を試してみているのです。

まだまだβバージョンの試行錯誤中。
本日の配合は以下の通り。

■各野菜の細切り（中ボール満タン）
■韓国産唐辛子　　大さじ3
■ニンニク　2かけ（今回はすり下ろさずみじん切りにしてみた）
■アミエビの塩辛　大さじ2（叩いて細かくつぶした。前回より量を若干減らしてある）
■イワシエキス　小さじ1（これはかなり減らした。）
■蜂蜜　　小さじ2
■ごま油（韓国産）　大さじ1.5ぐらい
■いりごま　少々

追加要素：
■タマネギの超薄切スライス　半分（甘味が出るかと思って実験）
■りんごのすりおろし　半分（ホントは梨がほしかったが入手できなかった）

これを全てボールに放り込み、混ぜる（もちろん手で。少し切り傷でもあれば地獄！）
そしてラップして冷蔵庫に放り込むだけ。

意図としては前回はかなり塩辛かった為に
塩味の物を極力減らし、その代わりに甘味を増やして経過をみるという事。

明日の今頃になれば野菜から水分が出てるだろう。
それまでどうなっているかがわからんのが怖くもあり
また楽しみでもあります。

正直、食卓にキムチが3種類も出ていると圧巻ですね(笑)
汗も出るし、水も飲むし、身体にはよさそーだ。

タイガー！

Macを触ってます。
OS Xと言えど、色んなバージョンがあるようですな。
ちなみにオイラのMacminiに入っていたのは10.3のパンサーらしいです。

今日になって初めて付属品を見たのですが
その中に「Ver10.4　Tiger」のインストールDVDがあるのを発見しました。

「ん～～～～。ま、とりあえず入れてみっか」

何がコワイって、昨日必死こいて設定したSynergyの設定が
全部ふっとぶ事だったんですが
そんな事は全然なく、無事にOSのみアップデートされました。

Tigerになって一番楽しみだったのは「Dashboard」というウィジェットが使えること。


オイラの環境ではF12を押せば、デスクトップにこいつらがニュッと現れます。
この小さなアプリ達は、色んな人が開発してるみたいで
なんぼでもダウンロードできます。

これは便利やなーーー。見た目もいいし。
そりゃVistaもこれを採用したかったやろな(笑)

しかしMacというのはあれですな。
1280×1024の画面サイズでは使ってられないほど各自のウィンドウがデカイです(泣)
やっぱ、1920ピクセルぐらいの横幅がいるよなーーーー。

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買おっかな・・……(-｡-) ボソッ

設備投資の一環として新たな構想が浮かんだ、という事にしておこう。。。。。

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